全部分類 家常菜色 素食/蔬食 奶蛋素 (349) 覆盆子藜麥椰漿吐司布丁 / 蛋素 分享傳送傳送列印 3F Kitchen 69 食譜 906 粉絲 追蹤 214 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 給自己一到甜甜的早餐 布丁吐司裡加上藜麥QQ的口感 和覆盆子的酸甜 食物永遠是平衡憂鬱心情最好慰藉 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 蛋 2顆 椰漿 150ml 楓糖漿 2-3大匙 熟藜麥 2大匙 吐司 2片 覆盆子 1把 葡萄乾 少許 1 將雞蛋打散後加入椰漿以叉子拌勻，再加入楓糖與1大匙藜麥混和備用 2 吐司切成喜歡的大小，將其浸入椰漿蛋液中，使吐司吸滿蛋液 3 將剩餘的椰漿蛋液倒入烤盤，並將吸滿蛋液的吐司排進烤盤中，撒上葡萄乾與藜麥，以170度C烤25mins 4 出爐後灑上覆盆子即可食用 小撇步 1. 楓糖漿可以1-11/2大匙砂糖取代，但砂糖較不易溶解，請確定砂糖都溶解於椰漿蛋液鐘後再浸泡吐司 2. 可將藜麥均勻沾附於吐司上再烤，個人比較偏愛這樣的口感 2014/10/17 發表 7,357 瀏覽
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