【深夜食堂】NO.1.清口菜-咖哩炸豬排

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日本人非常喜歡在下班後吃點榨物配啤酒來解除一整天的疲憊。
也有很多人喜歡榨豬排被啤酒炸雞
我喜歡厚實不油膩的炸豬排
老公配啤酒我配茶一樣清口^^

食材

新鮮里肌肉 100G
自製咖哩醬 150G
  • 1 新鮮的力雞肉用肉槌拍打讓肉鬆軟,記得斷筋 然後就是過3關(麵粉→蛋液→麵包粉)
  • 2 回潮一下下鍋油炸2-3中即可喔,才不會太老
  • 3 把自製的咖哩醬加熱,然後盛裝就是一盤好吃的咖哩豬排飯囉^^
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小撇步

用現成的咖哩也可以,但我總是糙進很多蔬菜加進牛奶來增加很多的營養,然後分成好幾份,要吃食隨時加熱就好囉
咖哩醬做法:
http://icook.tw/recipes/15296

2014/10/16 發表 5,329 瀏覽

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