【深夜食堂】NO.1.清口菜-咖哩炸豬排
描述
日本人非常喜歡在下班後吃點榨物配啤酒來解除一整天的疲憊。
也有很多人喜歡榨豬排被啤酒炸雞
我喜歡厚實不油膩的炸豬排
老公配啤酒我配茶一樣清口^^
步驟
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新鮮的力雞肉用肉槌拍打讓肉鬆軟，記得斷筋 然後就是過3關（麵粉→蛋液→麵包粉）
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回潮一下下鍋油炸2-3中即可喔，才不會太老
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把自製的咖哩醬加熱，然後盛裝就是一盤好吃的咖哩豬排飯囉^^
小撇步
用現成的咖哩也可以，但我總是糙進很多蔬菜加進牛奶來增加很多的營養，然後分成好幾份，要吃食隨時加熱就好囉
咖哩醬做法：
https://icook.tw/recipes/15296
