【吳双の愛妻便當】-貓咪咖哩

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這道咖哩是用剩菜料理做的,即使是剩菜,也要吃得很可愛^^
這邊的咖哩我都是熬一大鍋然後分裝,這樣可以將低成本

愛妻便當
http://mypaper.pchome.com.tw/codi/category/9
愛妻便當精華照片
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.123790207660216.9021.100000877115696&type=3

食材

紅蘿蔔花(一顆10元可壓出幾十朵) 數片,不到一元
花椰菜(一大朵約10元) 3朵
香菜梗(要來的,裝飾用0元) 6根
洋菇(約20朵)48元 1朵
  • 1 首先介紹一下我的特製咖哩作法,我的咖哩放很多蔬菜水果,因為要給老公和寶寶都吃的健康,如果但做一份,成本會太高,所以我都一次煮大量的,蔬菜還是會有時價的不同,這裡的買假是以做便當,當時的時價計算^^ 咖哩材料有:紅蘿蔔1根,洋蔥一顆,蘋果一顆,馬鈴薯一顆,無鹽奶油(有鹽也可以),蔬菜隨各人喜好,咖哩粉一大匙,日式咖哩塊一盒,香料(我個人愛添加香料)牛奶一杯
  • 2 紅蘿蔔,洋蔥打成末,馬鈴薯切丁 奶油入鍋融化後,丟入紅蘿蔔和洋蔥炒香,加入咖哩粉繼續拌炒
  • 3 依照比例加熱高湯或水,再加入切碎的咖哩塊,轉小伙攪拌至融化,加入馬鈴薯
  • 4 醬汁滾了之後加入香料,蘋果泥,牛奶伴勻提香
  • 5 貓咪飯捏好,用火腿做表情,用香菜梗做鬍鬚,倒入咖哩,便完成^^
贊助

小撇步

A:加入蘋果泥是為了增添香氣,也可以加入牛奶和巧克力呦
B:馬鈴薯因為會話調,所以我都等咖哩塊融化後再丟馬鈴薯熬
C:切記,丟入咖哩塊前要轉小火,這樣才不會焦掉

2011/12/09 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 10 則

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好想吃這個...喵..

5 年前
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thanks︿_︿

5 年前
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so cute!

5 年前
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可愛又容易製作

5 年前
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沒錯沒錯^^

5 年前
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謝謝^^

5 年前
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專業

5 年前
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很可愛唷~

5 年前
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很可愛唷~

5 年前
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咖哩塊可以先用少量熱水融化再倒入鍋中,可以更避免焦掉的風險喔!

5 年前