歐姆蛋咖哩 *豬排咖哩飯 單純煮了一大鍋咖哩,吃到第二天就膩了。 幾種小變化可以讓咖哩吃上好幾天ㄛ。 *歐姆蛋咖哩 *豬排咖哩飯 *綜合咖哩飯

歐姆蛋咖哩 *豬排咖哩飯


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單純煮了一大鍋咖哩,吃到第二天就膩了。
幾種小變化可以讓咖哩吃上好幾天ㄛ。

*歐姆蛋咖哩
*豬排咖哩飯
*綜合咖哩飯

食材
兩顆
1 塊
1 碗
1匙
  • 1
    咖哩的做法請參閱我的”我家的咖哩飯“食譜。
  • 2
    把蛋打散,加一匙鹽。
  • 3
    用小的平底鍋,開中火,加上一匙油。等開始冒小煙時,把蛋一口氣倒入。用筷子迅速的繞圈圈攪動。
  • 4
    七分熟時把蛋往一邊折起,整形。八分熟時就盛出,讓餘溫把蛋溫熟,這樣蛋才會嫩。
  • 5
    飯上鋪上咖哩,再加上嫩嫩的蛋,就完成了*歐姆蛋咖哩*。吃之前把蛋打開,露出滑嫩的一面,賣相更佳。
  • 6
    *豬排咖哩飯* 的日式豬排請參照我的”日式炸豬排“食譜。
  • 7
    當然啦~歐姆蛋加上豬排及咖哩,是最佳組合!!
2012/10/23 發表 4.3 萬 瀏覽
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