潔娜絲的小空間 21 食譜 150 粉絲 追蹤 歐姆蛋咖哩 *豬排咖哩飯 描述 單純煮了一大鍋咖哩,吃到第二天就膩了。 幾種小變化可以讓咖哩吃上好幾天ㄛ。 *歐姆蛋咖哩 *豬排咖哩飯 *綜合咖哩飯 #家常菜 #咖哩 1,042 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋 兩顆 豬排 1 塊 咖哩 1 碗 油 1匙 步驟 咖哩的做法請參閱我的”我家的咖哩飯“食譜。 把蛋打散,加一匙鹽。 用小的平底鍋,開中火,加上一匙油。等開始冒小煙時,把蛋一口氣倒入。用筷子迅速的繞圈圈攪動。 七分熟時把蛋往一邊折起,整形。八分熟時就盛出,讓餘溫把蛋溫熟,這樣蛋才會嫩。 飯上鋪上咖哩,再加上嫩嫩的蛋,就完成了*歐姆蛋咖哩*。吃之前把蛋打開,露出滑嫩的一面,賣相更佳。 *豬排咖哩飯* 的日式豬排請參照我的”日式炸豬排“食譜。 當然啦~歐姆蛋加上豬排及咖哩,是最佳組合!! 4.8 萬 瀏覽 2012/10/23 發表