日式咖喱炸豬排
描述
今天做的晚餐是
日式咖喱炸豬排～～
很久沒吃了 所以就來做做這道日式料理！
步驟
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用刀背或大肉器把里肌肉拍鬆，里肌肉的厚度會稍微薄也會變的比較大片 在肉上面撒上一點點的黑胡椒。（因為是日式炸豬排所以不許要醃製!!）
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分次倒入牛奶，！然後給肉按摩下～
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果粉的順序是 ＊1. 麵粉 2. 蛋液 3.麵包粉！（過三關） 或是你想要果的更大那就過五關！ ＊1. 麵粉 2. 蛋液 3.麵粉 4.蛋液 5. 麵包粉 沾完麵粉拍一拍把多餘的麵粉拍掉
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最後沾麵包粉的時候用力壓一下，讓麵包粉沾的更紮實！
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熱油 ＊油溫： 油溫150～160度；可以用筷子沾少許水測試，如果氣泡冒的速度越快，代表油溫越高。如果沒辦法判斷，丟一點麵包粉下去，如果有浮起來的話就代表油已經夠熱了
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放下豬排。
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當豬排浮上油面的時候就代表肉已經熟了！
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黃金炸豬排
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中間切一半
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步驟11
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倒入2cups water
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完成了日式咖喱炸豬排
