百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
W. tu
W. tu
4 食譜 8 粉絲

Tzatziki 希臘優格黃瓜醬

Tzatziki 希臘優格黃瓜醬

描述

網誌版 http://wan1983.pixnet.net/blog
非常簡單又多用途的沾醬Tzatziki。

希臘料理中的烤肉常常搭配著Tzatziki，希臘優格搭配上小黃瓜口感非常清爽，很適合來平衡烤肉的油膩口感。Tzatziki也可以用來當做沙拉沾醬，Tzatziki和什麼都很搭！

442 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜刨絲，加點鹽讓他出水約莫15分鐘，然後把水擰乾。

  • 大蒜切碎，連同橄欖油和萊姆汁一起扮到希臘優格裡，加鹽和黑胡椒調味。

  • 最後拌入小黃瓜，和切細的薄荷。放置冰箱四小時以上讓小黃瓜入味會更好吃。

    最後拌入小黃瓜，和切細的薄荷。放置冰箱四小時以上讓小黃瓜入味會更好吃。

  • 應用篇：烤了雞胸肉裹燕麥片，不小心烤到太乾，佐上Tzatziki後，把太乾的雞肉平衡回來，真是個小救星。

    應用篇：烤了雞胸肉裹燕麥片，不小心烤到太乾，佐上Tzatziki後，把太乾的雞肉平衡回來，真是個小救星。

  • 應用篇2：放在沙拉上當dressing也非常搭。

    應用篇2：放在沙拉上當dressing也非常搭。

小撇步

1. 小黃瓜刨絲會出很多水，如果不想等他出水擰乾，可以把小黃瓜對切去籽，然後切薄片。
2. 薄荷可以不加，如果怕味道太強烈的話，也可以用其他的香草代替Parsley等類的。

2.7 萬 瀏覽
avatar
W. tu 4 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 東東
    東東

    在辦公室做了一道配加熱烤過的法國麵包當午餐，非常清爽！

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 家常菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 櫛瓜 蒸蛋 粽子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯 小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 餅乾 雞胸肉 菠菜 麻婆豆腐 炒麵 炒飯 湯 湯麵 娃娃菜 義大利麵 花椰菜 四季豆 滷肉 白菜滷 南瓜 高麗菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 鮭魚 金針菇 三杯雞 糖葫蘆 排骨 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 番茄炒蛋 酸辣湯 番茄 雞湯 地瓜 竹筍