百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
W. tu
W. tu
4 食譜 8 粉絲

Tzatziki 希臘優格黃瓜醬

Tzatziki 希臘優格黃瓜醬

描述

網誌版 http://wan1983.pixnet.net/blog
非常簡單又多用途的沾醬Tzatziki。

希臘料理中的烤肉常常搭配著Tzatziki，希臘優格搭配上小黃瓜口感非常清爽，很適合來平衡烤肉的油膩口感。Tzatziki也可以用來當做沙拉沾醬，Tzatziki和什麼都很搭！

442 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜刨絲，加點鹽讓他出水約莫15分鐘，然後把水擰乾。

  • 大蒜切碎，連同橄欖油和萊姆汁一起扮到希臘優格裡，加鹽和黑胡椒調味。

  • 最後拌入小黃瓜，和切細的薄荷。放置冰箱四小時以上讓小黃瓜入味會更好吃。

    最後拌入小黃瓜，和切細的薄荷。放置冰箱四小時以上讓小黃瓜入味會更好吃。

  • 應用篇：烤了雞胸肉裹燕麥片，不小心烤到太乾，佐上Tzatziki後，把太乾的雞肉平衡回來，真是個小救星。

    應用篇：烤了雞胸肉裹燕麥片，不小心烤到太乾，佐上Tzatziki後，把太乾的雞肉平衡回來，真是個小救星。

  • 應用篇2：放在沙拉上當dressing也非常搭。

    應用篇2：放在沙拉上當dressing也非常搭。

小撇步

1. 小黃瓜刨絲會出很多水，如果不想等他出水擰乾，可以把小黃瓜對切去籽，然後切薄片。
2. 薄荷可以不加，如果怕味道太強烈的話，也可以用其他的香草代替Parsley等類的。

2.7 萬 瀏覽
avatar
W. tu 4 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特Combo食物調理機

日本麗克特Combo食物調理機

一機七用 容量升級 雙壺不混味

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 東東
    東東

    在辦公室做了一道配加熱烤過的法國麵包當午餐，非常清爽！

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 湯麵 香菇雞湯 番茄 地瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 娃娃菜 金針菇 花椰菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 雞湯 低脂高蛋白 三杯雞 馬鈴薯燉肉 家常菜 杏鮑菇 鮭魚 南瓜 糖葫蘆 餅乾 麻婆豆腐 雞肉 台式泡菜 茄子 瓜仔肉 白菜滷 豆腐 排骨 炒飯 竹筍 粽子 高麗菜 櫛瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 四季豆 酸辣湯 玉米濃湯 義大利麵 滷肉 早餐 雞蛋豆腐 打拋豬 雞胸肉 湯 馬鈴薯 蒸蛋