【隨意做】烤馬鈴薯片

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國慶連假
颱風路過 氣候不佳 待在家找食譜
中午拿了冰箱的馬鈴薯自製烤洋芋片
齁齁齁
比起品X 樂X好吃上百倍
也不用擔心多加了"什麼"不能說的秘密唷~

食材

馬鈴薯 1顆
少許
適量
黑胡椒 適量
  • 1 馬鈴薯洗乾淨後削皮切片,厚度可依個人喜好,薄片脆口(記得將烤箱時間減少5~10分鐘不等),厚片則偏軟
  • 2 烤箱以180度預熱,並將烤盤均勻抹上油
  • 3 將馬鈴薯片不重疊並調味(鹽巴份量要斟酌,以免過鹹),放入烤箱180度30分鐘後,調整溫度200度5分鐘,就完成啦~
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小撇步

*馬鈴薯片若切成薄片,入烤箱時間要縮短,不然會變黑炭唷!
*馬鈴薯千萬不能重疊唷,重疊就考不出薯片的口感~
*烤盤的油要均勻抹上,避免黏鍋的情況發生~

2014/10/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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