
香煎鴨胸
狡兔仔好市多的鴨胸便宜又方便,酥脆的外皮和鮮嫩的鴨肉,讓人覺得自己身在高級餐廳啊
食材:鴨胸、黑胡椒、鹽巴
好市多的鴨胸便宜又方便,酥脆的外皮和鮮嫩的鴨肉,讓人覺得自己身在高級餐廳啊
食材:鴨胸、黑胡椒、鹽巴
鴨胸的肉味濃郁,將鴨皮煎到酥脆之後,搭配甜味與酸味的醬汁非常適合,也順便推薦如何把人人喊打的紅蘿蔔,昇華成美味而且好看料理的方式。
食材:鴨胸、蔬菜類、紅蘿蔔、大蒜、柳橙、洋蔥、糖、奶油、醋、高湯
香煎鴨胸其實很簡單 ❤️ 把握三步驟就可以獲得~ 佐以酸酸甜甜的莓果醬,完全擄獲大家的心
食材:鴨胸、海鹽、草莓、黑胡椒、藍莓、巴薩克紅酒醋、紅酒(可視個人喜好)、高湯/水(可視個人喜好)、肉豆蔻
要把鴨胸煎的鴨皮香酥、鴨肉軟嫩,其實多練幾次就可以得心應手。倒是每次煮佐配的醬汁就覺得有些難以入手和挫敗。今天就用家中隨手拾來的材...
食材:鴨胸、洋蔥、龍眼乾、日式咖哩塊、白酒、水、鹽、胡椒、花椰菜、胡蘿蔔
鴨胸這塊肉其實有點難搞,溫度控制的不好的話,整塊肉就會變的很乾柴很不好吃,個人經過多塊的鴨胸煎烤之後也大概抓到一點要領,今天分享做...
食材:鴨胸、黑胡椒、鹽
皮脆肉嫩
食材:鴨胸、鹽、藍莓果醬、紅酒、鹽、黑胡椒、鴨油、檸檬汁
利用鹹豬肉粉來處理鴨胸,快速又方便
食材:鴨胸、品高鹹豬肉粉
疫情期間雞肉豬肉牛肉都吃膩了來點鴨肉吧!
食材:櫻桃鴨胸、鹽巴、菜(我是用蘆筍)
通過先煎後烤的鴨胸肉,帶著粉粉的顏色吃起來肉嫩又多汁,一點也不油膩. 食譜會介紹煎鴨胸肉的小竅門.
食材:鴨胸肉、貝比生菜、蘆筍、鹽、黑胡椒
鴨胸切紋乾煎至8分熟,梅醬做法:熟梅子拌煮熬7天成黑色梅子醬(要吃時另加糖熬煮一下),小番茄擺盤。
食材:鴨胸、番茄、梅子醬
食材:鴨胸、蘆筍、柳橙汁、黃檸檬、無鹽奶油、黑胡椒粒、鹽、君度橙酒、蜂蜜
間單西餐小料理~
食材:鴨胸、蘆筍、柳橙汁、黃檸檬、無鹽奶油、黑胡椒粒、鹽、君度橙酒、蜂蜜
傳統的鴨胸製作,往往會覺得油膩十足。藉由蔬菜的搭配,與略帶酸甜的醬汁輔佐,油膩的鴨胸也可以變成清爽的晚餐料理!
食材:法式櫻桃鴨胸、凡司特薩塔香料、柳橙汁、義大利巴薩米克醋、砂糖、時令的蔬菜、大蒜 切碎 少許、Real salt海鹽
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47472821 香煎鴨胸搭配醋醬真的很對味...
食材:櫻桃鴨胸、鹽、柚肉果醋、蜂蜜、冷開水、莓果乾、義式香料
食材:櫻桃鴨胸、紅甜椒、米酒、秀珍菇、白胡椒粉、玫瑰鹽、甜豆、黑胡椒蒜鹽、黑胡椒、蒜頭
食材:鴨胸、義大利扁麵、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、胡椒、鮮奶油、巴薩米克醋、奶油、迷迭香葉、百里香葉
食材:煙燻鴨胸、蘋果(塊、蘋果(粒、蜂蜜、白酒、高湯或水、醋、牛油
煎鴨胸其實很簡單,重點就是把鴨皮煎焦脆,鴨肉不要煎過頭即可;鴨肉跟牛肉一樣,煎到半熟,粉紅色帶著肉汁的程度最好吃。禽類本身肉味十足...
食材:鴨胸、鹽、黑胡椒粉、乾燥巴西里、白酒、核桃南瓜、洋蔥