味噌塩麴醬燒比目魚

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被棉仔油、餿水油、飼料油嚇死了
來一道少油的健康煮
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

比目魚 1片
味噌塩麴 1匙
醬油 1小匙
米酒 1小匙
數小片
香菜 1支
1支
辣椒 酌量
  • 1水滾加入薑絲、味噌塩麴、醬油, 比目魚滾熟,滴入米酒
  • 2香菜、蔥絲丶辣椒末,提味
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小撇步

淋一些米酒,不止可以去腥,還可以提升甜味

2014/10/09 發表 2,875 瀏覽

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