味噌綠竹筍蝦仁

2014/10/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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淡淡的綠竹筍加入味重的味噌,可以改變竹筍的口味,讓本來比較單調的食材,有著不同的風味!
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食材 (2 人份 10 分鐘

蝦仁 10隻
綠竹筍 1支
木耳 1片
韮菜花 酌量
酌量
3顆
米酒 1匙
味噌醬 1匙
1小匙
1小匙
  • 1 蝦仁洗凈米酒略醃,爆薑、蒜,煎香蝦仁
  • 2 木耳
  • 3 味噌(用水化勻)、糖,綠竹筍薄片 滾煮入味
  • 4 韮菜花略炒
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小撇步

綠竹筍可以先燙熟

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