味噌綠竹筍蝦仁

Chuan-Nu Lien
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描述

淡淡的綠竹筍加入味重的味噌,可以改變竹筍的口味,讓本來比較單調的食材,有著不同的風味!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/195996157

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

10隻
1支
1片
酌量
酌量
3顆
1匙
1匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 蝦仁洗凈米酒略醃,爆薑、蒜,煎香蝦仁

    蝦仁洗凈米酒略醃,爆薑、蒜,煎香蝦仁

  • 木耳

    木耳

  • 味噌(用水化勻)、糖,綠竹筍薄片
滾煮入味

    味噌(用水化勻)、糖,綠竹筍薄片 滾煮入味

  • 韮菜花略炒

    韮菜花略炒

小撇步

綠竹筍可以先燙熟

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