味噌綠竹筍蝦仁
食材
蝦仁
10隻
綠竹筍
1支
木耳
1片
韮菜花
酌量
薑
酌量
蒜
3顆
米酒
1匙
味噌醬
1匙
糖
1小匙
油
1小匙
-
1蝦仁洗凈米酒略醃，爆薑、蒜，煎香蝦仁 -
2木耳
-
3味噌（用水化勻）、糖，綠竹筍薄片 滾煮入味
-
4韮菜花略炒
小撇步
綠竹筍可以先燙熟
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