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倫敦小高 Craig
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台歐瘋狂滷牛肉(有影片請按中文字幕 )

台歐瘋狂滷牛肉(有影片請按中文字幕 )

描述

(牛肉+牛雜) +(酒/水/滷包)+建議烤箱均勻受熱2小時半

簡單的把奶奶的對話,跟在歪國生活接起來 請直接看影片

https://www.youtube.com/watch?v=jJqhmrbUxFc&list=UU_d0Zls-yUYr8AeFw3HhEyg&index=2

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • <滷湯>蔬菜放鍋內加熱慢慢變金黃色(放入糖加速)然後放入酒,水,醬油,滷包

  • 牛肉煎到變色

  • 牛肉放入 step1<滷湯> 烤箱180C 2小時半,中間要拿出來翻看

  • 拿出來讓肉休息就好

小撇步

滷牛肉的湯不要太多的鹽,煮到快好在加鹽和蒜味調味即可

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倫敦小高 Craig 32 食譜 2,608 粉絲

米豆班是群喜愛美食還有文化的英國生活部落格,小葛想跟大家分享些英國,異國還有家鄉料理

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留言

共 1 則
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  • Mike Chang
    Mike Chang

    請記得跟阿嬤說...牛肚超便宜. 另外, 肉不要熱的切, 散掉了. 還有菜刀不拿正, 很快會去切到手. 愛煮常切的話可以買德國鐵手套. 大約1百出頭美金, 台灣幾乎是雙倍價.

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