蒜辣炒牛肚絲 阿冬的街邊小館🏪 今天這道蒜辣炒牛肚絲,以蒜段,辣椒片,蒜片,薑絲等辛香料,拌炒牛肚絲,只以鹽,味精,米酒簡單調味,希望吃出牛肚絲韌勁口感與食材原味... 食材:全聯牛肚、老薑絲、鹽、辣椒片、味精、蒜片、米酒、大蒜段 8 說讚
滷牛肚 (會客菜) 一人廚房 一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃別鬧房。 會客很重要!看到數年前有人寫會客菜,讓我想到從前。 這篇不廢話,沒啥好回味的! ... 食材:牛肚 蜂巢肚、滷包、薑、水、米酒、醬油、糖、青蔥 9 說讚
滷牛肚 阿潘HELL'S廚房 天氣開始熱了起來,冰涼的滷菜又可以登場了! 食材:青蔥、蒜頭、市售牛肉滷包、紅辣椒、醬油、水(可蓋過食材既可)、薑片、米酒、香油、牛肚、水、蔥花、蠔油、冰糖、花椒 23 說讚
魯綜合拼盤(魯蛋、牛腱、牛肚) 熱血煮婦Amy的實驗廚房 以往,煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理!因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調... 食材:牛腱、牛肚、魯蛋(半成品)、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油(用米杯量)、糖、米酒(用米杯量)、水(用飯碗量) 95 說讚
滷牛肚(滷味/年菜)(瓦斯爐&電鍋版) Helen(海倫小姐) 牛肚一直是我所喜愛的料理之一,礙於外頭賣的太貴又不知是否會太硬口味合與否所以很少點。繼滷牛腱成功後再度嚐試滷牛肚,結果兩個版本也成... 食材:李錦記甘甜醬油露、青蔥、牛肚、薑、牛肋條、冰糖、米酒、水、大蒜、滷包、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽巴、蕃茄 135 說讚
超簡單滷牛腱牛肚 新手廚房🥣 這次滷的牛肉有點實驗性質,自己試調味料比例配出來的滷汁,拿來煮牛肉麵竟意外的合老公的胃,大家可以試試看喲! 食材:牛腱、牛肚、醬油、蔥、醬油膏、薑、米酒、洋蔥、水、滷包 304 說讚
托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文 其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟,紅酒燉牛肉,改用牛尾和牛肚也都很美味,最基礎的做法用電鍋就可以完成,而廚娘家的獨門作法,是把部分煮... 食材:牛肚、洋蔥、紅酒、紅蘿蔔、義大利綜合香料、西洋芹、番茄切丁罐頭、鹽巴、牛高湯或雞高湯、麥芽糖或砂糖 150 說讚
滷牛肚 一次就學會 密技大公開 乾杯與小菜的日常 今天使用好市多牛腱心真空包來滷醬牛肉及牛肚 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtub... 食材:蜂巢牛肚、米酒、燙過的牛肚、白醋、甜麵醬、魯好的牛肚、蠔油、蔥、蒜、辣椒、市售滷包、香油、烏醋、蔥、薑、辣椒 746 說讚 4 跟著做
炸醬滷牛腱牛肚 金箔的健康煮 家人愛吃的牛滷,但是並不常滷,我使用的是悶煮方式,滷包只需適量提香用,滷包過量會壓過肉的鮮味,蔥薑香茅炒香會是主要的香味來源 食材:牛腱肉、牛肚、維力炸醬、醬油、滷包、薑片、青蔥、香茅、水、冰糖 50 說讚
沙茶牛肚燴雙椒一超簡單 便當 下酒菜 V的餐桌食譜 沙茶的香氣與醬油膏的鹹甜,包裹著Q嫩的牛肚與清爽的雙色甜椒,甜鹹交錯,入口都還來不及咀嚼就急著想吃下一口,白飯也是一碗接一碗,停不下來。 食材:市售魯好的牛肚、紅椒、醬油膏、黃椒、沙茶醬、洋蔥、開水、青蔥、蒜頭 112 說讚
義式紅酒番茄燉牛肚-Lexie寫食派 Lexie Wang ※完整原文:http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/340206105 非常簡單口味又非常棒的... 食材:紅蘿蔔2、洋蔥、義式綜合香料、西洋芹、番茄醬、紅酒、黑胡椒粒、牛肚、糖、牛肋條、奶油、番茄糊、水、蒜頭、新鮮牛番茄、玉米筍 73 說讚 1 跟著做
🌶🍀🐮麻辣牛肚 🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️ 牛肚一般都是用滷的方式比較多,今天用類似白灼的方式,前序工做好了,之後要滷,要做小炒都可以,這次則是加上花椒粉還有辣油,算是比較少見 食材:牛肚、青蒽、薑、八角、花椒粒、蒜苖、米酒 55 說讚 1 跟著做
香滷豬耳朵&牛肚&百頁豆腐 Ca Ca Cooking 滷的入味的拼盤組合,美味上菜,輕鬆簡單就可以完成哦! 食材:豬耳朵、牛肚、麻油、百頁豆腐、乾辣椒、青蔥、蒜頭、薑片、滷包、老抽、醬油、蠔油、米酒、冰糖 1,304 說讚 1 跟著做