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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#宴客菜 #年菜 #辦桌菜 【麻辣水煮牛肚】 今天分享比較清爽版的麻辣水煮牛肚,一般麻辣水煮通常會有一層辣油,今天省略了淋油...
食材:牛肚、白菜、木耳、豆芽、蒜頭、薑片、蔥段、乾辣椒、蠔油、醬油、麻辣鍋醬、米酒、砂糖
牛肚涼麵真是太美味了,滷的軟嫩的牛肚再加上份量十足的涼麵,真是炎炎夏日的好食啊。
食材:涼麵、小黃瓜、牛肚、紅蘿蔔、醬油、醋、糖、水、芝麻醬、香油
記得牛肉麵攤可口的小菜, 就有這麼一道滷牛肚, 口感有彈性,香味撲鼻令人口齒留香, 搭配酸菜跟辣椒, 真的超好吃的, 自已滷想吃多...
食材:牛肚、紅蘿蔔、牛油、白蘿蔔、蔥、醬油、牛骨 (可加可不加)、辣椒、蠔油、薑、冰糖、蒜頭、米酒、滷包、辣椒醬、白開水
第一次處理牛肚,原擔心會不會很難,先做功課可以優雅完成,用壓力鍋燉煮40分鐘能入味軟爛,喜歡吃牛肚的人可以試試,邊追華燈完結篇很搭..。
食材:蜂巢牛肚、牛筋、白醋、小磨仿萬用滷包、老薑片、辣豆瓣醬、鹽巴、素蠔油或醬油、水、白胡椒粉、洋蔥、牛蕃茄、蔥
影音食譜連結:https://youtu.be/Gy8Tm-8FjXo 「麻辣牛肚」,牛肚的嚼勁,搭配香辣川味滷汁,真的辣的過癮...
食材:牛肚、辣椒、乾辣椒、薑片、蒜頭、麻辣鍋醬、醬油、米酒、糖、水
影片:https://youtu.be/w0I8Gg9chZs 想吃好吃的牛三寶,事前處理一定要做好,才不會有奇怪的牛騷味!
食材:牛腱心、牛筋 1條、鹽、粟粉、醋、薑片、蔥、八角
最簡單的牛肚料理就是紅燒,不過要紅燒牛肚可真的要花不少的時間,這一次特別用萬用鍋來燉,呵呵~真的是快速又方便,只要將食材放進去,按...
食材:牛肚、小磨坊-八角、小磨坊-花椒、薑、紅辣椒、蒜頭、青蔥尾、醬油、砂糖、米酒、麻油
影片:https://youtu.be/dNi56ehpfuU 處理好的牛三寶,用壓力煲滷,滷得又快又軟!非常方便快捷!
食材:牛腱心(已處理)、牛筋 (已處理)、八角、牛肚(已處理)、花椒、辣豆瓣醬、月桂葉、醬油、白胡椒、鹽、滷水包、黑糖、蒜頭、米酒、薑、水、蔥、洋蔥(塊)
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/dTEiLq0KJqE Blog圖文版食譜:https://lisa...
食材:麵粉、醋、蔥、薑、牛肚、花椒、牛腱、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、減鹽醬油、八角、月桂葉、萬用滷包、水
有點辣又不太辣的熱菜。
食材:綠花椰、魯牛肚、老干媽油渣、蒜頭、鹽巴
又是一道簡單又好吃的料理
食材:現成牛肚、杏鮑菇、鹽巴、蔥、醬油、大蒜、糖、辣椒、醋、白胡椒粉
影音食譜連結:https://youtu.be/uFYw0qSaOJ0 五更腸旺的概念,換成了牛肚...一樣美味,一樣超級下飯 牛...
食材:牛肚、鴨血、酸菜、蔥白、蔥綠、蒜白、蒜綠、辣椒、蒜末、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖、醬油、太白粉水
今天這道蒜辣炒牛肚絲,以蒜段,辣椒片,蒜片,薑絲等辛香料,拌炒牛肚絲,只以鹽,味精,米酒簡單調味,希望吃出牛肚絲韌勁口感與食材原味...
食材:全聯牛肚、老薑絲、鹽、辣椒片、味精、蒜片、米酒、大蒜段
話說老爸的拿手菜還真不少。這道黃豆芽燜燒牛肚片就是代表作之一,它的每一口都充滿味道。 牛肚不是牛的肚皮,而是牛胃,能夠健脾開胃,養...
食材:白水熟牛肚、黃豆芽、鹽、料酒、胡椒粉、幹辣椒、蔥薑蒜、白糖、老抽、生抽
用數種獨家香料組合,滷出來的牛肚,香辣、軟嫩入味。再加上辣油、蔥、蒜涼拌,更是開胃。
食材:牛肚 / 金錢肚、青蔥、薑、肉豆蔻、黑胡椒粒、綠荳蔻、醬油、花椒、蠔油、蔥、米酒、小茴香、冰糖、芝麻油、桂皮、辣豆瓣醬、烏醋、甜麵醬、辣油、乾辣椒、紹興酒、大蒜、丁香、白芝麻、白荳蔻、八角、白胡椒粉、山奈
天氣開始熱了起來,冰涼的滷菜又可以登場了!
食材:青蔥、蒜頭、市售牛肉滷包、紅辣椒、醬油、水(可蓋過食材既可)、薑片、米酒、香油、牛肚、水、蔥花、蠔油、冰糖、花椒
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食材:牛腱、牛筋、牛肚、紅蘿蔔、蔥段、薑片、醬油、水、冰糖、米酒、辣椒、豆瓣醬、牛肉滷包
一人廚房,安全第一,衛生第二,沒有好吃別鬧房。 會客很重要!看到數年前有人寫會客菜,讓我想到從前。 這篇不廢話,沒啥好回味的! ...
食材:牛肚 蜂巢肚、滷包、薑、水、米酒、醬油、糖、青蔥