黑木耳甜菜根蔬果汁．柯媽媽の植物燕窩

常遇到一些朋友不知道該如何料理甜菜根，但只要能夠掌握鮮艷的「紅」色澤與淡淡的「甜」味這二項特質，就能恣意享受甜菜跟最純粹的鮮甜滋味。接下來介紹的「黑木耳甜菜根蔬果汁」這道料理，只要在甜菜根中搭配黑木耳養生露、蘋果與檸檬汁，輕鬆在家就能料理一道不輸給生機飲食店的精力湯，重點是自己動手做，一來除確保食品衛生又安全，二來還可以省下不少銀兩，每周不定時喝上一杯，還能協助腸胃道消化。