五色麵

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夏日清爽五色開運涼麵!!

食材

中筋麵粉 120克
50克
甜菜根汁 45克
南瓜汁 50克
菠菜汁 50克
芝麻粉 少許
  • 1 每份以120克的麵粉搭配備份的液體攪和如圖中的狀態。
  • 2 將麵粉先過HUROM健康寶貝 慢磨料理機一次。
  • 3 出來後成團。
  • 4 再加裝慢磨料理機的製麵成型器,將成團後的麵團一球一球投入。
  • 5 分裝成自己要的份量,曬乾後冷凍備份食用。
  • 6 以上步驟放入自己要的蔬果汁,就能完成開運五色麵。
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小撇步

煮麵時灑些許鹽,等水滾後才能下麵喔~~~這樣麵才不會糊糊的!!

2012/08/15 發表 6,764 瀏覽

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