百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

【阿發師食譜】糖醋排骨

描述

嚴選肥瘦適中的黑豬肉排骨,切成小塊去腥醃漬後,與洋蔥、青椒一起快炒入味,起鍋前淋上特調的糖醋醬汁,酸酸甜甜,完整包覆每一塊排骨,讓人情不自禁一塊接著一塊!

糖醋排骨小秘訣,三一一二趕快學
我做好鍋最好,你作好菜最好
http://bit.ly/ZD3TPi

食材

步驟

  • 青椒番茄、以滾刀切斜片,洋蔥切片,罐頭鳳梨切四小塊連同湯汁備用。

  • 頭拍扁剁碎,辣椒切片備用。

  • 2X3大小的排骨,加入少許水、鹽巴、蛋白、醬油抓醃備用。

  • 起油鍋預備,醃好的排骨裹地瓜粉,入160℃~180℃油鍋,開中火炸約2分半。

  • 蕃茄醬、鳳梨汁、糖、黑醋、白醋、太白粉、鹽調成一碗醬料備用。

  • 洋蔥青椒入炸排骨油鍋一起過油。

  • 起油鍋爆香頭、辣椒段,加入鳳梨片、蕃茄略炒,倒入醬料煮滾,接著將排骨、青椒洋蔥入鍋翻炒均勻即可上桌。

小撇步

百年溫控專家 - THERMOS膳魔師
完美鍋具第一選擇:http://bit.ly/1sFyzef

7.9 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 江佳玲
    江佳玲

    這樣的作法好吃.阿發師讚啦!

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 菠菜 茄子 排骨 糖葫蘆 娃娃菜 打拋豬 滷肉 豆腐 鮭魚 雞胸肉 高麗菜 白菜滷 南瓜 番茄炒蛋 炒飯 義大利麵 蒸蛋 台式泡菜 酸辣湯 地瓜 雞肉 金針菇 馬鈴薯 湯麵 小黃瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 四季豆 炒麵 雞蛋豆腐 花椰菜 杏鮑菇 早餐 低脂高蛋白 竹筍 糖醋排骨 餅乾 粽子 高麗菜飯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 家常菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 番茄