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沒有油煙又健康好吃的蛤蠣冬粉,吸滿蛤蠣鮮味的冬粉及蒜香味,真的很好吃喔~

份量
4 人份
食材
蛤蠣
1斤
冬粉
3把
蔥花
1大匙
辣椒末
1小匙
調味料-醬油
1大匙
調味料-米酒
1大匙
調味料-開水
1/2大匙
調味料-蒜末
1大匙
  • 1
    將冬粉泡水浸軟後,放置盤中鋪底,加入一半調好的調味料醬汁,及1/2量的蔥花。
  • 2
    上層均勻鋪上蛤蠣及剩下的調味料醬汁。
  • 3
    放入鍋中以大火蒸5分鐘(水滾後開始計算),最後撒上蔥花及辣椒末就完成囉。
小撇步

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2014/09/29 發表 5,695 瀏覽
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