蒜蒸蛤蠣冬粉

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沒有油煙又健康好吃的蛤蠣冬粉,吸滿蛤蠣鮮味的冬粉及蒜香味,真的很好吃喔~

食材 (4 人份

蛤蠣 1斤
冬粉 3把
蔥花 1大匙
辣椒末 1小匙
調味料-醬油 1大匙
調味料-米酒 1大匙
調味料-開水 1/2大匙
調味料-蒜末 1大匙
  • 1 將冬粉泡水浸軟後,放置盤中鋪底,加入一半調好的調味料醬汁,及1/2量的蔥花。
  • 2 上層均勻鋪上蛤蠣及剩下的調味料醬汁。
  • 3 放入鍋中以大火蒸5分鐘(水滾後開始計算),最後撒上蔥花及辣椒末就完成囉。
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2014/09/29 發表 4,755 瀏覽

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