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忘憂草
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照燒柳葉魚

照燒柳葉魚

描述

柳葉魚富含鈣、蛋白質、維他命E,大口一吃,讓你吃盡滿滿營養!
吃膩用炸的來換個口味~
甜甜的照燒醬裹著,一顆顆魚卵在舌尖彈跳,在嘴裡化開香氣十足 令人一隻接一隻停不下口!

394 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將醬油,味霖,米酒,烹大師調成照燒醬備用

  • 放一大匙油將柳葉魚2面稍為煎一下放入薑片,將醬汁倒入以小火慢慢煮至醬汁收乾,起鍋灑點白芝麻

    放一大匙油將柳葉魚2面稍為煎一下放入片,將醬汁倒入以小火慢慢煮至醬汁收乾,起鍋灑點白芝麻

  • 這是用油煎後煮照燒醬

    這是用油煎後煮照燒醬

小撇步

1~柳葉魚有點難煎,也可灑點麵粉入鍋炸定型後在放入鍋中煮~(圖~裹粉炸過在煮)
2~切記不能開大火與蓋鍋烹煮魚卵會破~
3~有日式醬油最好沒就用一般但鹹度要稍微注意一下~
4~喜歡甜一點味霖可多加些~

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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