壽喜燒柳葉魚
用壽喜燒醬燉煮柳葉魚
很下飯、粉好吃喔！
食材
帶卵柳葉魚
600g
蔥
1把
辣椒1根
1支
調味料
清酒（米酒可代替）
1/2杯
壽喜燒醬油
1/4杯
烏醋
1/4杯
冰糖
1/4杯
熟白芝麻
適量
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1 蔥段&辣椒舖鍋底 -
2 帶卵柳葉魚洗淨備用
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3 將所有調味料放入鍋中
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4 放上柳葉魚，用中火煮開後，轉小火續煮1小時（請務翻動魚，避免魚身斷掉）
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5 待整鍋放涼後再夾魚出來，避免熱熱的夾，魚容易斷喔！撒上熟芝麻就完成囉！
小撇步
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