壽喜燒柳葉魚

2015/05/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用壽喜燒醬燉煮柳葉魚
很下飯、粉好吃喔!

食材 (2 人份 60 分鐘

帶卵柳葉魚 600g
1把
辣椒1根 1支
調味料
清酒(米酒可代替) 1/2杯
壽喜燒醬油 1/4杯
烏醋 1/4杯
冰糖 1/4杯
熟白芝麻 適量
  • 1 蔥段&辣椒舖鍋底
  • 2 帶卵柳葉魚洗淨備用
  • 3 將所有調味料放入鍋中
  • 4 放上柳葉魚,用中火煮開後,轉小火續煮1小時(請務翻動魚,避免魚身斷掉)
  • 5 待整鍋放涼後再夾魚出來,避免熱熱的夾,魚容易斷喔!撒上熟芝麻就完成囉!
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