百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ruby的幸福廚房
10 食譜 15 粉絲

香煎里肌肉排

香煎里肌肉排

描述

單吃或是夾饅頭都很棒,也很適合帶便當的一道菜

728 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
食材

步驟

  • 約1.5公分厚的里肌肉四片

    約1.5公分厚的里肌肉四片

  • 一定要使用肉槌拍鬆或用刀背切一切,肉吃起來才會鬆軟

    一定要使用肉槌拍鬆或用刀背切一切,肉吃起來才會鬆軟

  • 放入[醃料],均勻攪拌後放入冰箱冷藏30分鐘

    放入醃料,均勻攪拌後放入冰箱冷藏30分鐘

  • 取出冷藏過後的肉片,去除肉片上較大顆的蒜末及辣椒末

    取出冷藏過後的肉片,去除肉片上較大顆的末及辣椒

  • 將肉片兩面稍微撒上少許麵粉,靜置反潮

    將肉片兩面稍微撒上少許麵粉,靜置反潮

  • 油熱後轉中小火將肉片煎熟即可囉

    油熱後轉中小火將肉片煎熟即可囉

小撇步

1.醃肉時間至少1小時以上會比較入味,或是可以前一天先醃好放冰箱
2.想要外表更酥脆可以使用地瓜粉喔

2.1 萬 瀏覽
avatar
ruby的幸福廚房 10 食譜 15 粉絲

就是愛自己動手感受食物的美好

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 糖醋排骨 小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 湯麵 雞蛋豆腐 金針菇 茄子 櫛瓜 炒麵 南瓜 三杯雞 排骨 雞湯 台式泡菜 四季豆 糖葫蘆 麻婆豆腐 高麗菜飯 竹筍 娃娃菜 花椰菜 番茄 杏鮑菇 蒸蛋 瓜仔肉 豆腐 高麗菜 粽子 家常菜 香菇雞湯 炒飯 滷肉 地瓜 菠菜 玉米濃湯 雞胸肉 馬鈴薯 打拋豬 鮭魚 義大利麵 蕃茄燉牛肉 早餐 白菜滷 雞肉 番茄炒蛋 酸辣湯