百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ruby的幸福廚房
10 食譜 15 粉絲

香煎里肌肉排

香煎里肌肉排

描述

單吃或是夾饅頭都很棒,也很適合帶便當的一道菜

728 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
食材

步驟

  • 約1.5公分厚的里肌肉四片

    約1.5公分厚的里肌肉四片

  • 一定要使用肉槌拍鬆或用刀背切一切,肉吃起來才會鬆軟

    一定要使用肉槌拍鬆或用刀背切一切,肉吃起來才會鬆軟

  • 放入[醃料],均勻攪拌後放入冰箱冷藏30分鐘

    放入醃料,均勻攪拌後放入冰箱冷藏30分鐘

  • 取出冷藏過後的肉片,去除肉片上較大顆的蒜末及辣椒末

    取出冷藏過後的肉片,去除肉片上較大顆的末及辣椒

  • 將肉片兩面稍微撒上少許麵粉,靜置反潮

    將肉片兩面稍微撒上少許麵粉,靜置反潮

  • 油熱後轉中小火將肉片煎熟即可囉

    油熱後轉中小火將肉片煎熟即可囉

小撇步

1.醃肉時間至少1小時以上會比較入味,或是可以前一天先醃好放冰箱
2.想要外表更酥脆可以使用地瓜粉喔

2.2 萬 瀏覽
avatar
ruby的幸福廚房 10 食譜 15 粉絲

就是愛自己動手感受食物的美好

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 糖葫蘆 家常菜 蒸蛋 低脂高蛋白 炒飯 白菜滷 地瓜 糖醋排骨 早餐 竹筍 玉米濃湯 酸辣湯 花椰菜 湯麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 杏鮑菇 三杯雞 櫛瓜 四季豆 粽子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒麵 南瓜 雞肉 排骨 香菇雞湯 滷肉 打拋豬 小黃瓜 餅乾 雞湯 菠菜 雞胸肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 台式泡菜 娃娃菜 高麗菜 金針菇 瓜仔肉 鮭魚 義大利麵