煎里肌肉片+冷凍分裝

Vodga
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描述

去市場買肉片的話,半斤大概會有5-6片左右,
我都會買好,然後簡單醃過放冷凍,可以放個幾個月,不過通常不到一個月就嗑光了😅
拿來當便當或做三明治的話,不用解凍,直接煎個3到5分鐘就好了,很方便。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
蒜頭剝皮拍扁

如果有米酒的話可以加一些,沒有也沒關係

    備料: 頭剝皮拍扁 如果有米酒的話可以加一些,沒有也沒關係

  • 準備一個夾鏈袋或保鮮盒,把蒜頭、醬油、肉片丟進去,搖一搖搓一搓,為了要讓它更入味,可以先冰冷藏一天隔天再分裝。如果像我一樣沒耐性的話,大概半小時後就可以裝了😅

    準備一個夾鏈袋或保鮮盒,把頭、醬油、肉片丟進去,搖一搖搓一搓,為了要讓它更入味,可以先冰冷藏一天隔天再分裝。如果像我一樣沒耐性的話,大概半小時後就可以裝了😅

  • 準備保鮮膜一片一片包起來

    準備保鮮膜一片一片包起來

  • 長這樣,然後疊起來直接放冰箱冷凍,等要吃的時候再拿出來煎或切成肉絲炒菜都很方便

    長這樣,然後疊起來直接放冰箱冷凍,等要吃的時候再拿出來煎或切成肉絲炒菜都很方便

  • 現醃好的肉片,馬上煎一個,放點油開火,先煎個3-4分鐘後翻面再煎1分鐘左右就完成啦!

    現醃好的肉片,馬上煎一個,放點油開火,先煎個3-4分鐘後翻面再煎1分鐘左右就完成啦!

  • 煎好的肉片可以配酒😅、當便當菜或早餐三明治吐司都可以

冷凍過後的肉片拿來煎也差不多只要5分鐘喔

    煎好的肉片可以配酒😅、當便當菜或早餐三明治吐司都可以 冷凍過後的肉片拿來煎也差不多只要5分鐘喔

  • 也可以切成肉絲來炒菜

    也可以切成肉絲來炒菜

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Vodga 100 食譜 427 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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