紅燒茄子
描述
茄子料理,雖然是道無法深植人心的料理,但茄子卻是一種營養價值極高的食材,是抗癌高手,能預防高血壓保護心血管;茄子其實是沒有任何味道,不過卻讓很多大小朋友敬而遠之,怎麼讓茄子好吃?又如何以最簡單的烹煮方式讓紅燒茄子美味上桌?
茄子軟軟嫩嫩,醬汁味道像極北京烤鴨的醬料味道,茄子吸收飽滿醬汁,口感軟嫩,香氣首先刺激嗅覺,正所謂醬汁做得好燒菜沒煩惱,這道美味的紅燒茄子推薦給養生的你!!!
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