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哈啾
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無油煙日 蒜泥鮮蚵佐油條

無油煙日 蒜泥鮮蚵佐油條

描述

炎炎夏日 來個無油煙料理吧 !

217 說讚

食材

醃料

步驟

  • 頭切末,花,油條切小段 蠔油,糖,米酒和末拌在一起做醬汁備用

  • 鮮蚵加入米酒和太白粉拌勻後煮一鍋滾水 水滾後放入鮮蚵 關小火 煮約3分後撈起

  • 油條鋪底 擺上鮮蚵 在淋上醬汁 灑上花後就完成了

小撇步

買回來的油條如果已經不酥脆了可以用微波爐微波大約1分鐘即可恢復酥脆
這道料理要盡快食用完畢 才不會影響到油條的酥脆度

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哈啾 43 食譜 76 粉絲

鼻涕蟲的料理旅程(๑•̀ㅂ•́)و✧

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