【33廚房】蒜泥鮮蚵
-
1油條切成小段、蔥切花備用起鍋熱油，以中油溫放入油條段，炸至上色酥脆，取出瀝油盛入盤底
-
2起鍋放入蒜末，倒入1小匙油爆香後熄火，加入醬油、醬油膏、米酒調味混合，開火加入3大匙水，放入糖、蔥末、少許的水煮滾後，熄火成為醬汁備用
-
3滾水內放入蚵仔滾煮30秒後熄火，燙泡30秒撈出瀝乾將蚵仔盛入油條上，淋入醬汁、撒上蔥花即可
小撇步
【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦！
活動詳情：http://ppt.cc/~CjO
【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦！
活動詳情：http://ppt.cc/~CjO
討論共 0 則