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Penny^^
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咖哩草蝦

咖哩草蝦

描述

泰式餐廳都吃的到的一道菜,雖然不是很道地的泰式口味,但簡易版的吃起來一樣好吃而且超下飯喔!!

300 說讚 6 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 剝蝦殼,將蝦頭留下。洋蔥切成條狀。磨菇切片。

  • 將蝦頭用油先爆一下,再加入洋蔥及磨菇炒一下,加一杯水熬煮一下。

  • 水變成有點蝦的顏色之後,加入咖哩塊直到溶化後,加入剝好的蝦子煮熟,再加入蛋汁後翻炒一下就OK了!

  • 最後可放上一點九層塔拌一下,並且最後裝飾。

小撇步

磨菇看個人喜好,也可不加!

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