咖哩草蝦

咖哩草蝦

Penny^^

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泰式餐廳都吃的到的一道菜，雖然不是很道地的泰式口味，但簡易版的吃起來一樣好吃而且超下飯喔!!

份量

2 人份

食材

6~8支

半顆

5顆左右

1個

少許

1小塊

1
剝蝦殼，將蝦頭留下。洋蔥切成條狀。磨菇切片。
2
將蝦頭用油先爆一下，再加入洋蔥及磨菇炒一下，加一杯水熬煮一下。
3
水變成有點蝦的顏色之後，加入咖哩塊直到溶化後，加入剝好的蝦子煮熟，再加入蛋汁後翻炒一下就OK了!
4
最後可放上一點九層塔拌一下，並且最後裝飾。

小撇步

磨菇看個人喜好，也可不加!

2014/09/19 發表 5,071 瀏覽

Penny^^

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咖哩草蝦泰式餐廳都吃的到的一道菜，雖然不是很道地的泰式口味，但簡易版的吃起來一樣好吃而且超下飯喔!!