米小蟲 28 食譜 36 粉絲 追蹤 百菇燴豆腐 描述 健康養生的料理,最適合季節轉換的時刻!趕快準備食材孝順長輩吧!!! #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #豆腐 #菌藻 #菇類 313 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 2大根 好菇道-鴻喜菇 1包 木耳 2片 白精靈菇 10根 大香菇 2朵 太白粉 1小匙 紅蘿蔔 半根 蔥花 少許 鹽 少許 蒜末 3顆 豆腐 1盒 開水 400CC 步驟 熱油鍋,蒜末炒香,加入所有菇類,木耳,紅蘿蔔至7分熟 步驟1加入開水,鹽巴,豆腐蓋鍋悶煮5分鐘 準備勾芡(粉加,少許水攪勻),加入勾芡及蔥花,拌勻後即可上桌唷! 小撇步 1.該料理食材務必新鮮,煮出來湯汁才會鮮美! 2.可以用高湯替代開水,美味加分! 1.3 萬 瀏覽 2014/09/19 發表