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牛絞肉乾拌麵

牛絞肉乾拌麵

描述

昨天心血來潮想吃蔥花牛肉絞,所以很開心的準備好了餡料,結果忘記買水餃皮..自己桿麵皮..覺得很麻煩,所以將餡料冷藏一天更入味!
早上稍稍變化餡料,喜歡辣的就豪邁的加些辣油,做成乾拌麵也不賴喔!

810 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備牛絞肉、蔥末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油等

    準備牛絞肉、末、胡蘿蔔末、雞蛋、香油等

  • 均勻攪拌拌勻放入冷藏一天

    均勻攪拌拌勻放入冷藏一天

  • 取出適量的餡料在鍋中拌炒,最後再放入少許油膏略拌即可

    取出適量的餡料在鍋中拌炒,最後再放入少許油膏略拌即可

  • 把陽春麵及小白菜煮熟後裝盤,再淋上炒過的牛絞肉拌勻即可享用!

    把陽春麵及小白菜煮熟後裝盤,再淋上炒過的牛絞肉拌勻即可享用!

小撇步

小小食材變化不難,可以加些豆干丁、洋蔥、辣豆瓣都可以有不錯的滋味喔!

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