麻辣豆腐
食材
中華豆腐
2盒
蔥
1支
辣椒
1支
豆瓣醬
3匙
醬油
少許
糖
少許
清水
半碗
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1辣椒切段,蔥切小段,豆腐切塊,備用.
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2熱油,爆香辣椒,蔥花拌炒後,放入3大匙的豆瓣醬,在拌炒後倒入少許醬油,糖,半碗清水.
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3最後加入豆腐等待一下子[約1分鐘],入味後.起鍋
小撇步
我是用我們家附近的土羊哥羊肉爐店,購買的豆瓣醬.他們的豆瓣醬是不加防腐劑,味道不會太甜或太鹹.煮菜的好幫手喔!!
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