麻辣豆腐

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簡易下飯好料理,
約4分鐘就成為一道家常菜。
豆瓣醬不止只有沾醬功能,還可以做很多料理喔!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

中華豆腐 2盒
1支
辣椒 1支
豆瓣醬 3匙
醬油 少許
少許
清水 半碗
  • 1 辣椒切段,蔥切小段,豆腐切塊,備用.
  • 2 熱油,爆香辣椒,蔥花拌炒後,放入3大匙的豆瓣醬,在拌炒後倒入少許醬油,糖,半碗清水.
  • 3 最後加入豆腐等待一下子[約1分鐘],入味後.起鍋
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小撇步

我是用我們家附近的土羊哥羊肉爐店,購買的豆瓣醬.他們的豆瓣醬是不加防腐劑,味道不會太甜或太鹹.煮菜的好幫手喔!!

2014/09/15 發表 1.8 萬 瀏覽

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