高升排骨

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簡單易做的宴客菜,
只要將材料跟排骨熬煮入味即可。

份量3人份

食材

排骨 300g
米酒 1大匙
黑醋 2大匙
3大匙
醬油 4大匙
5大匙
白芝麻 適量
  • 1排骨燙去血水備用。
  • 2將所有調味料及水煮滾放入排骨。
  • 3轉中小火熬煮至湯汁收乾。
  • 4盛盤後撒上少許白芝麻即可。
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小撇步

這道菜因為所有的材料以12345排列有步步高升的寓意而得名,
完成品油亮油亮,色香味不缺,
加上名字很討喜,當宴客菜很合適。

更多詳細步驟請參考我的BLOG~

http://blog.yam.com/tomarry/article/70813462

2014/09/08 發表 3.4 萬 瀏覽

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請問不用黑醋改用白醋可以嗎

2 年前