高升排骨


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簡單易做的宴客菜,
只要將材料跟排骨熬煮入味即可。

份量
3 人份
食材
300g
1大匙
2大匙
3大匙
4大匙
5大匙
適量
  • 1
    排骨燙去血水備用。
  • 2
    將所有調味料及水煮滾放入排骨。
  • 3
    轉中小火熬煮至湯汁收乾。
  • 4
    盛盤後撒上少許白芝麻即可。
小撇步

這道菜因為所有的材料以12345排列有步步高升的寓意而得名,
完成品油亮油亮,色香味不缺,
加上名字很討喜,當宴客菜很合適。

更多詳細步驟請參考我的BLOG~

http://blog.yam.com/tomarry/article/70813462

2014/09/08 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不用黑醋改用白醋可以嗎

5 years ago

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高升排骨 簡單易做的宴客菜, 只要將材料跟排骨熬煮入味即可。