檸檬雙柚沙拉 ♥中秋解膩文旦柚 3
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記憶中某一年，夫妻倆各收到一箱文旦伴手禮，雖說文旦耐擺，兩三個月不是問題……
但吃多實在太可怕，於是想出各種味道來消化他們。柚子沙拉希望大家會喜歡，也祝福大家中秋節愉快！
^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei
份量
4
人份
食材
食材︰文旦果粒
1個
食材︰葡萄柚果粒
1個
沙拉淋汁︰水
4大匙
沙拉淋汁︰蜂蜜
1大匙
沙拉淋汁︰鹽
少許
沙拉淋汁︰辣椒
1根
沙拉淋汁︰香菜莖
適量
沙拉淋汁︰檸檬片
3片
-
1文旦、葡萄柚分別剝出果肉，冰箱冰透備用 -
2辣椒切圈、檸檬片切1/8小圓瓣、香菜莖剪碎，與所有沙拉醬汁調勻，靜置10分鐘
-
3果粒與醬汁拌勻即成。
小撇步
♥ 比起生菜沙拉，文旦果粒極易剝出，又省略徹底清洗&甩乾，算是非常方便使用的水果。
♥ 果粒可以預先剝好分開存放，當水果或拌沙拉皆宜。
♥ 醋可以換成檸檬汁、百香果汁、金桔汁。
♥ 改拌蜂蜜優格也好吃，但優格不耐熱不適合搭配烤肉。
