照燒雞腿排

豆哥與芭娜娜的易享世界
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描述

鹹鹹甜甜超下飯,也是絕佳便當菜呢!

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食材

適量
1小把
少許
如下:
60ml
40ml
20ml

步驟

  • 雞腿排洗淨擦乾水份,兩面薄灑麵粉。

  • 平底鍋加熱後,用廚房紙巾抹上一層薄薄的橄欖油,雞腿皮朝下放進鍋裡煎至兩面金黃焦香。

  • 把多餘的油取出(會出很多油喔),調味料混合後倒進鍋裡,中小火燒至肉熟湯汁變濃稠後,熄火取出雞腿擺盤,淋上醬汁襯上蕎麥苗就可上桌了。

    把多餘的油取出(會出很多油喔),調味料混合後倒進鍋裡,中小火燒至肉熟湯汁變濃稠後,熄火取出雞腿擺盤,淋上醬汁襯上蕎麥苗就可上桌了。

小撇步

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,610 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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