【33廚房】蓮藕雞塊

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

雞腿 2隻
蓮藕 400公克
蒜頭 5個
辣椒 1支
2支
香菇 5朵
紹興酒 適量
調味料
醬油 1大匙
1大匙
醬油膏 1大匙
胡椒粉 1茶匙
  • 1將蓮藕去皮切片、蔥切段、辣椒切斜段、雞腿肉帶骨切塊、香菇切丁備用。
  • 2起鍋熱油,加入蓮藕片、雞腿塊拌炒
  • 3再加入蒜頭、香菇丁、紹興酒、糖、醬油、醬油膏、水燒煮至收汁
  • 4加入辣椒段、蔥段、紹興酒、胡椒粉拌炒均勻,起鍋盛入成品盤即可完成。
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2014/08/22 發表 6,688 瀏覽

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