蜂蜜烤雞腿
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將雞腿洗淨瀝乾備用。
-
-
醃料倒入兩大匙半的醬油。
-
-
醃料淋上麻油，用手將調味料與雞肉混合均勻，包上保鮮膜放入冰箱冷藏五小時以上。
-
烤箱預熱220度。烤盤鋪上一層錫箔紙備用。
-
將醃製後的雞腿皮朝上放置鐵架上，雞腿表面刷上一層蜂蜜，放入已預熱的烤箱中（鐵架放置已鋪上錫箔紙的烤盤之上，可用來接烤雞滴下的油且方便清洗）。
-
烘烤10-15分鐘至雞皮金黃，將烤雞翻面，再刷上一層蜂蜜，再烤10分鐘左右至雞腿金黃即可。
![[醃料]蔥、薑、蒜切末與雞腿混合均勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F363253%2F2717b6ed8da712fa.jpg&width=800)
![[醃料]倒入兩大匙半的醬油。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F363254%2F947106f3307cb37d.jpg&width=800)
![[醃料]接著倒入蜂蜜，灑些黑胡椒與辣椒粉。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F363255%2F66c0ffa82b32ca1a.jpg&width=800)
![[醃料]淋上麻油，用手將調味料與雞肉混合均勻，包上保鮮膜放入冰箱冷藏五小時以上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F363256%2Fe1b40aa7fce310c2.jpg&width=800)
小撇步
* 烤蔬菜作法可參考：https://icook.tw/recipes/83439
歡迎來兩個小廚房一起討論一起吃美食
http://doscocinitas.blogspot.nl/
