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Yami's Handmade
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蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】

蜂蜜芥末烤雞腿排【家常菜】

描述

烤雞腿排是很方便的料理，醃料調好後，放烤箱等烤好就可以上桌～
沙拉醬能夠中和黃芥末嗆味，保留黃芥末的香氣，烤後也不會油水分離，沙拉醬中的醋還可以軟化肉質，維持肉的多汁感～
再搭配蜂蜜鹹中帶甜非常好吃～可以試試看唷^^
--
歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

2,181 說讚 7 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 製作蜂蜜芥末烤雞腿排的所有食材

    製作蜂蜜芥末烤雞腿排的所有食材

  • 沙拉醬中加入黃芥末醬

    沙拉醬中加入黃芥末醬

  • 再加入蜂蜜

    再加入蜂蜜

  • 再加入黑胡椒粉

    再加入黑胡椒粉

  • 混和均勻備用

    混和均勻備用

  • 雞腿排上先劃個幾刀，幫助入味

    雞腿排上先劃個幾刀，幫助入味

  • 在雞腿上淋上醃料

    在雞腿上淋上醃料

  • 按摩一下讓整個雞腿排均勻沾滿醃料

    按摩一下讓整個雞腿排均勻沾滿醃料

  • 靜置 30 分鐘以上等待入味

    靜置 30 分鐘以上等待入味

  • 洋蔥切絲備用（也可以換成喜歡的蔬菜）

    洋蔥切絲備用（也可以換成喜歡的蔬菜）

  • 烤盤中抹上一層薄薄的食用油

    烤盤中抹上一層薄薄的食用油

  • 鋪上洋蔥或喜歡的蔬菜

    鋪上洋蔥或喜歡的蔬菜

  • 將醃好的雞腿排鋪在蔬菜上

    將醃好的雞腿排鋪在蔬菜上

  • 表面刷上一層薄油，烤完皮會更酥脆～

    表面刷上一層薄油，烤完皮會更酥脆～

  • 烤箱 200 度烤 30 分鐘，即可出爐～

    烤箱 200 度烤 30 分鐘，即可出爐～

  • 好吃的蜂蜜芥末烤雞腿排上桌囉

    好吃的蜂蜜芥末烤雞腿排上桌囉

小撇步

* 1 小匙 = 1 t = 5 ml，1 大匙 = 1 T = 15 ml

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Yami's Handmade 182 食譜 9,325 粉絲

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留言

共 6 則
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  • 庫妮
    庫妮

    請問可以用煎的嗎？

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    可以唷，或不要開太大避免醬料燒焦～謝謝～

  • 黃銘成
    黃銘成

    您好： 請問美乃滋的部分可以用希臘優格或是脫水後的希臘優格取代嗎？謝謝您^_^

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    您好～優格沒有試過耶，因為優格不含油分，我猜風味可能會有些不同，您可以試試看～^_^

  • Carey Chao
    Carey Chao

    請問可以直接用市面上買的到的現成的「蜂蜜芥末醬」嗎？謝謝

    Yami's Handmade
    作者Yami's Handmade

    您好～也可以唷～^_^

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