百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
杜荷
5 食譜 2 粉絲

和風醬燒鯖魚

和風醬燒鯖魚

描述

好吃又營養的和風醬燒鯖魚,簡單又方便!

85 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先準備 糖和風柚子醬和海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代)

    先準備 糖和風柚子醬和海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代)

  • 先把蔥全部切成蔥花,蒜頭拍碎切末,薑切五片,然後切薑絲

    先把全部切成花,頭拍碎切末,切五片,然後切

  • 把鯖魚去頭去尾,魚身剖半,沖水去掉血水,用餐巾紙把鯖魚水分吸乾

    把鯖魚去頭去尾,魚身剖半,沖水去掉血水,用餐巾紙把鯖魚水分吸乾

  • 然用使用海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代),在鯖魚肉上灑上調味粉,然後放置5分鐘

    然用使用海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代),在鯖魚肉上灑上調味粉,然後放置5分鐘

  • 然後熱鍋放入適量的油,把鯖魚肉那一面朝向鍋底放置5分鐘,蓋上鍋蓋,轉小火就可以了

    然後熱鍋放入適量的油,把鯖魚肉那一面朝向鍋底放置5分鐘,蓋上鍋蓋,轉小火就可以了

  • 5分後,把鯖魚翻面,然後把薑絲,蒜末放入

    5分後,把鯖魚翻面,然後把絲,末放入

  • 然後和風柚子醬放3大匙和糖一匙放置小碗,攪拌

    然後和風柚子醬放3大匙和糖一匙放置小碗,攪拌

  • 把攪拌好的和風柚子醬倒入鍋子內,並放入適量的水,蓋上鍋蓋2~3分鐘

    把攪拌好的和風柚子醬倒入鍋子內,並放入適量的水,蓋上鍋蓋2~3分鐘

  • 然後快完成時,在灑上蔥花等候十秒,就可以起鍋了!!!

    然後快完成時,在灑上花等候十秒,就可以起鍋了!!!

  • 這樣就完成了! 和風柚子醬燒鯖魚

    這樣就完成了! 和風柚子醬燒鯖魚

1.1 萬 瀏覽
avatar
杜荷 5 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 花椰菜 滷肉 酸辣湯 雞湯 櫛瓜 糖葫蘆 竹筍 馬鈴薯 番茄 地瓜 雞蛋豆腐 餅乾 香菇雞湯 粽子 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 四季豆 雞肉 鮭魚 早餐 白菜滷 杏鮑菇 義大利麵 南瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 排骨 番茄炒蛋 玉米濃湯 茄子 瓜仔肉 炒飯 金針菇 台式泡菜 蒸蛋 打拋豬 糖醋排骨 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 菠菜 湯麵 娃娃菜 三杯雞 家常菜