超簡易黑芝麻醬佐蘆筍白精靈菇-醬舖子
描述
蘆筍含豐富葉酸，菇類含高蛋白、低脂肪、富含天然維生素。
黑芝麻含豐富亞麻油酸、花青素、蛋白質、膳食纖維，益於人體吸收。含鈣量約為牛奶15倍。
酸甜清爽的口感是一道夏日消暑的菜餚。
吃的健康~ 活得快樂~ 累積健康人生的基石
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
![將[醬汁]材料拌勻待用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F360408%2Fd2292b38aa5222db.jpg&width=800)
![[主食材]清洗乾淨，待水滾放入川燙1分鐘後撈起。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F360417%2F5e8e2c8944563e15.jpg&width=800)
![[主食材]切段淋上[醬汁]，美味的"黑芝麻醬佐蘆筍白精靈菇" 上桌啦!!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F360418%2F186a225d9a9d97b9.jpg&width=800)
小撇步
1.甜度、鹹度及酸度可依個人喜好調整。
2.芝麻醬較芝麻粉及芝麻粒易於吸收，口感也比較滑順。
3.黑芝麻醬豐富的鈣質是成長發育中的兒童、青少年不錯的選擇。尋找品質優良的芝麻醬可參考:
http://nutpastes.webnode.tw/
