白精靈炒油菜
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油菜的澀感加入了白精靈菇口感更加的滑順。
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1清洗油菜切段，白精靈菇清洗切對半，蒜頭切成蒜末。 -
2鍋子燒熱加入沙拉油，放入蒜頭跟菇炒出蒜香味後加入油菜跟20毫升的鹽水拌炒後起鍋加入少許香油增加香氣。
小撇步
油菜先切後洗能節省不少時間喔！
先調好鹽水，下油菜時開大火拌炒至煙點加水下去炒至7分熟即可上盤會熟成。
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