貓大廚 9 食譜 32 粉絲 追蹤 白精靈炒油菜 描述 油菜的澀感加入了白精靈菇口感更加的滑順。 #素食 #蔬食 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 油菜 1把約250克 白精靈菇 150克 蒜頭 3瓣 鹽 少許 香油 少許 步驟 清洗油菜切段,白精靈菇清洗切對半,蒜頭切成蒜末。 鍋子燒熱加入沙拉油,放入蒜頭跟菇炒出蒜香味後加入油菜跟20毫升的鹽水拌炒後起鍋加入少許香油增加香氣。 小撇步 油菜先切後洗能節省不少時間喔! 先調好鹽水,下油菜時開大火拌炒至煙點加水下去炒至7分熟即可上盤會熟成。 5,867 瀏覽 2019/07/29 發表