百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉豬兒
218 食譜 1,256 粉絲

【粉豬兒】香辣牛肉茄子

【粉豬兒】香辣牛肉茄子

描述

吸滿香辣醬汁的茄子, 能讓你猛扒白飯唷!

502 說讚

份量

3 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 牛柳以醃料拌勻, 醃漬至少 30 分鐘備用

  • 茄子洗淨切長條狀備用

  • 切段、切粗末備用

  • 起一滾水鍋, 下茄子(茄子皮朝下)汆燙至茄子變軟, 撈起瀝乾備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香末、白段

  • 下牛柳拌炒至五分熟, 再下茄子調味料拌炒至想要的收汁程度, 起鍋前下青段即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 金針菇 湯麵 地瓜 滷肉 雞湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 三杯雞 番茄炒蛋 鮭魚 香菇雞湯 番茄 蒸蛋 白菜滷 打拋豬 排骨 竹筍 四季豆 雞蛋豆腐 小黃瓜 菠菜 茄子 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 花椰菜 義大利麵 雞肉 家常菜 櫛瓜 瓜仔肉 炒飯 糖醋排骨 玉米濃湯 糖葫蘆 粽子 高麗菜 雞胸肉 娃娃菜 麻婆豆腐 餅乾 南瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 酸辣湯 台式泡菜 早餐