牛肉茄子燒

Irene的美西灶腳
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描述

【irene的美西灶腳】當季的茄子還能有簡單又一鍋到底的變化方法嗎?歡迎參考看看這個做法~
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1-2條
半碗
少許
1匙
1匙
半匙
半匙

步驟

  • 將茄子切厚片後,平底鍋加點油,下茄子厚片

  • 將茄子煎軟,並且兩面呈金黃色後,將茄子片盛起

  • 同一鍋再加點油,下蒜末爆香後,加入牛絞肉一起炒,再將醬油、米酒、糖以及白醋下鍋調味,待牛絞肉入味後即可起鍋,鋪在茄子片上即可。

小撇步

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生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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