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牛肉茄子燒

牛肉茄子燒
Irene的美西灶腳
Irene的美西灶腳
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描述

【irene的美西灶腳】當季的茄子還能有簡單又一鍋到底的變化方法嗎？歡迎參考看看這個做法～
更多食譜請見我的臉書專頁 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

茄子
1-2條
牛絞肉
半碗
蒜末
少許
醬油
1匙
米酒
1匙
糖
半匙
白醋
半匙

步驟

  • 將茄子切厚片後，平底鍋加點油，下茄子厚片

  • 將茄子煎軟，並且兩面呈金黃色後，將茄子片盛起

  • 同一鍋再加點油，下蒜末爆香後，加入牛絞肉一起炒，再將醬油、米酒、糖以及白醋下鍋調味，待牛絞肉入味後即可起鍋，鋪在茄子片上即可。

小撇步

這道料理也會拍成影像版，歡迎到我的臉書專頁逛逛！
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Irene的美西灶腳 137 食譜 3,886 粉絲

生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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