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【irene的美西灶腳】當季的茄子還能有簡單又一鍋到底的變化方法嗎?歡迎參考看看這個做法~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
茄子
1-2條
牛絞肉
半碗
蒜末
少許
醬油
1匙
米酒
1匙
半匙
白醋
半匙
  • 1
    將茄子切厚片後,平底鍋加點油,下茄子厚片
  • 2
    將茄子煎軟,並且兩面呈金黃色後,將茄子片盛起
  • 3
    同一鍋再加點油,下蒜末爆香後,加入牛絞肉一起炒,再將醬油、米酒、糖以及白醋下鍋調味,待牛絞肉入味後即可起鍋,鋪在茄子片上即可。
小撇步

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2016/09/04 發表 1,463 瀏覽
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