紅燒牛肉麵
原來牛肉麵是這樣做的XD
食材
牛肋條(short ribs)
2人份
青江菜
2人份
麵
2人份
洋蔥
1顆
辣椒
2根
薑片
5~6片
蒜頭
2顆
Olive oil
適量
調味
醬油
1 cup
米酒
1 cup
辣豆瓣醬
2大匙
糖
1大匙
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1 牛肉切塊，川燙牛肉去腥味，備用
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2 洋蔥切大塊，切辣椒
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3 取炒鍋，熱Olive oil，炒香薑片，蒜頭，洋蔥，辣椒。
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4 再倒入所有調味料，置入牛肉一起炒約三分鐘。 -
5 把所有料提湯汁和約0.5L 的熱水 都倒入slow cooker。cook on high for about 3.5 hours.
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6 時間快到的時候再分別燙青江菜，和煮麵條
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7 最後就通通加在一起serve啦
小撇步
1. 想要清湯的話，就在最後篩掉洋蔥等等
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