紅燒牛肉麵

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原來牛肉麵是這樣做的XD

份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

牛肋條(short ribs) 2人份
青江菜 2人份
2人份
洋蔥 1顆
辣椒 2根
薑片 5~6片
蒜頭 2顆
Olive oil 適量
調味
醬油 1 cup
米酒 1 cup
辣豆瓣醬 2大匙
1大匙
  • 1 牛肉切塊,川燙牛肉去腥味,備用
  • 2 洋蔥切大塊,切辣椒
  • 3 取炒鍋,熱Olive oil,炒香薑片,蒜頭,洋蔥,辣椒。
  • 4 再倒入所有調味料,置入牛肉一起炒約三分鐘。
  • 5 把所有料提湯汁和約0.5L 的熱水 都倒入slow cooker。cook on high for about 3.5 hours.
  • 6 時間快到的時候再分別燙青江菜,和煮麵條
  • 7 最後就通通加在一起serve啦
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小撇步

1. 想要清湯的話,就在最後篩掉洋蔥等等

2014/08/01 發表 9,534 瀏覽

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