罐頭不要來-鮮美茄汁鯖魚


viola料理師
623 食譜 5,640 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

大家應該對罐頭的茄汁鯖魚不陌生,雖然方便好吃,但是罐頭食品還是有添加物的負擔,更別說新鮮度的問題!
這裡教大家自己動手做!可以吃得新鮮又安心喔!

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
1隻
3顆
1顆
少許
如下
2匙
2匙
1匙
1匙
2匙
2匙
  • 1
    鯖魚切塊下鍋小火煎,可以不用放油,魚煎過後會出魚油!
  • 2
    煎到兩面金黃上色
  • 3
    放入番茄跟洋蔥,稍微炒軟
  • 4
    加入調味料跟清水,原則上蓋過魚肉就可以滷囉
  • 5
    想要魚骨可以吃下肚,滷的時間就要長一下,約1小時半,那如果不吃魚骨滷到醬汁收了就可以囉
  • 6
    上桌撒上蔥花,美味上桌
小撇步

加醋可以讓魚骨變軟,滷久一些魚骨就可以吃下肚喔!

2014/07/31 發表 2.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
viola料理師
623 食譜 5,640 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鯖魚罐頭的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問是大匙15ml還是小匙5ml呢?

2 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

罐頭不要來-鮮美茄汁鯖魚 大家應該對罐頭的茄汁鯖魚不陌生,雖然方便好吃,但是罐頭食品還是有添加物的負擔,更別說新鮮度的問題! 這裡教大家自己動手做!可以吃得新鮮又安心喔!