堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 泡菜鯖魚油豆腐 描述 茄汁鯖魚罐頭和泡菜超搭的,在家裡備幾罐罐頭,料理方便又快速。 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄汁鯖魚罐頭 2罐 三角油豆腐 12塊 韓式泡菜 1碗 洋蔥 1/2個 金針菇 1包 青蔥 1株 醬油 1小匙 烏醋 少許 步驟 洋蔥切絲,青蔥切蔥花,金針菇洗淨剝開。 起油鍋炒香洋蔥絲及蔥白。 嗆一小匙醬油翻炒一下,加入鯖魚罐頭的湯汁和1/2碗水。 放入三角油豆腐。 放入金針菇及1/2碗泡菜。水不用加多,因為金針菇會出水。蓋上鍋蓋小火煮約10分鐘,讓油豆腐入味。 金針菇出水後,湯汁就變多了。再加入鯖魚、1/2碗的泡菜,再次煮滾後,調整味道,最後再加入少許烏醋即可。食用前灑上蔥綠。 6,044 瀏覽 2021/07/11 發表