Mimi♥海鮮檸檬涼麵

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清燙無油的海鮮,淋上酸甜的檸檬蜂蜜醬,用大蒜的微辣給舌尖一點刺激,這一盤低卡的清爽涼麵,為夏日帶來絲絲涼意。

份量2人份

食材

麵條 2人份
花枝 200g
蝦仁 200g
蘆筍 100g
香菜 1束
檸檬醬
檸檬汁 1顆
初榨冷壓橄欖油 3大匙
蒜末 3瓣
蜂蜜 2大匙
1/2小匙
  • 1切蒜末、洋蔥末、香菜末。
  • 2將蘆筍切好用滾水燙2分鐘取出。
  • 3花枝切薄片,與蝦仁一起燙熟取出。
  • 4煮麵備用,我是用義大利麵,可選用自己喜歡的麵條。
  • 5檸檬醬材料打勻。
  • 6將麵、蘆筍、海鮮及檸檬醬全部放大碗內拌勻。
  • 7裝盤後撒香菜末即可上桌。
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2014/07/30 發表 8,543 瀏覽

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