[港妞廚房] 烤豬頸肉伴泰式酸辣汁
![[港妞廚房] 烤豬頸肉伴泰式酸辣汁](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F82735%2F4b5c349b64426306.jpg&width=800)
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
-
1用叉子刺豬頸肉肉身，以便醃製時更入味。跟着放入醃料與豬頸肉拌均勻，用錫紙包好進行醃製。 醃製最少1小時便可。
-
2放入烤箱，打開鍚紙，以攝氏200度的火力，焗20分鐘。如表皮開始烤焦可把鍚紙蓋起來。 -
3紅蔥頭切碎，半個青檸榨汁，檸葉切絲，將全部材料混和攪拌均勻。可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
-
4把放涼一點的豬頸肉斜切成片，沾酸辣汁來吃。
小撇步
[部落格 Blog] 小恩的鳥白來部落格
http://yannme91.pixnet.net/blog
[FB Page] 港妞烏白來 Treasure Life
https://www.facebook.com/pages/%E6%B8%AF%E5%A6%9E%E7%83%8F%E7%99%BD%E4%BE%86-Treasure-Life/675291452555441?ref=hl
討論