泰式烤豬頸肉
新增分類
非常惹味的烤豬頸肉~做法非常簡單~沒焗爐用煎的都做得到~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1豬頸肉洗淨瀝乾水~ -
2加入醃料醃過夜~(最少醃6小時,更入味)
-
3先預熱焗爐200度~
-
4然後以180度焗12分鐘,然後反轉再焗8分鐘,總共焗20分鐘就ok~~ *每個爐溫不同,請自行調整~我家的焗爐偏高溫,180度就夠了~
-
5若喜歡加上蜜糖的,可以在最後3分鐘取出,掃上蜜糖繼續焗~
-
6取出切片
-
7調較酸辣汁~
-
8試味~怕辣的可減少辣椒份量~
-
9上碟~
小撇步
*每個爐溫不同,請自行調整~我家的焗爐偏高溫,180度就夠了~
![[留學懶人菜] 生菜包](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F16308%2F538d79c47354b16a.jpg&width=200)
討論