冰糖滷苦瓜

洪惠
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描述

將苦瓜滷的入味~油亮的醬油色很吸引人,吃起來苦甘苦甘非常的下飯唷!

食材

2條
2大匙
調味料
3大匙
3大匙
適量

步驟

  • 將苦瓜洗淨去籽切大塊備用。

  • 鍋中倒入適量的油,將苦瓜放入炸至金黃色撈起(也可以用半煎炸的方式)。

  • 將炸好的油取一容器倒出,不用洗鍋子,直接將豆鼓放入鍋中炒香。

  • 再加入炸好的苦瓜與調味料醬油、冰糖、水加入,滾後轉小火慢慢煨至入味即可。

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洪惠 358 食譜 4,684 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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