洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 冰糖滷苦瓜 描述 將苦瓜滷的入味~油亮的醬油色很吸引人,吃起來苦甘苦甘非常的下飯唷! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 1,059 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 2條 豆鼓 2大匙 調味料 醬油 3大匙 冰糖 3大匙 水 適量 步驟 將苦瓜洗淨去籽切大塊備用。 鍋中倒入適量的油,將苦瓜放入炸至金黃色撈起(也可以用半煎炸的方式)。 將炸好的油取一容器倒出,不用洗鍋子,直接將豆鼓放入鍋中炒香。 再加入炸好的苦瓜與調味料醬油、冰糖、水加入,滾後轉小火慢慢煨至入味即可。 5.3 萬 瀏覽 2014/07/24 發表