日式海苔炸肉餅


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炸肉餅是日本家庭常做的料理之一,改變一下做法,以海苔包裏在肉餅上,外酥內嫩的炸肉餅,每咬一口微微溢出肉的湯汁,洋蔥的甜味與海苔也一直在唇齒間跳動著,真是大滿足呀~

份量
1 人份
食材
100克
40克
適量
適量
1顆
調味料
1小匙
適量
少許
少許
  • 1
    備好所需食材。
  • 2
    取一容器,加入豬絞肉、洋蔥丁、調味料拌勻後,把絞肉甩出黏稠性後備用。
  • 3
    將肉餅塑形好,依序沾上麵粉、蛋黃、麵包粉後備用。
  • 4
    取一小片海苔沾溼後,包裏在肉餅上即可。
  • 5
    取一油鍋,以冷油方式,轉小火慢慢油炸至金黃,炸至金黃香酥後,最後以大火撈起即可。
  • 6
    最後盛盤即完成。
小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 https://icook.tw/users/motomotoyama

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2014/07/15 發表 2.5 萬 瀏覽
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