Melody玩味生活札記分享的食譜

香煎咖哩蘿蔔糕『牛頭牌咖哩新食代』

只要加蛋和櫻花蝦，能讓原本看似平凡無奇的蘿蔔糕，變身成餐廳美味的菜色，最關鍵的密祕在於使用咖哩炒醬來調味，除了增加入味之外，也讓蘿...

食材：蘿蔔糕、蛋、蒜末、櫻花蝦、水、牛頭牌咖哩炒醬、醬油膏、柴魚粉

73 說讚

咖哩香蟹『牛頭牌咖哩新食代』

秋天又是螃蟹的盛產季節，加顆蛋讓螃蟹更美味的密祕就在這，濃郁的咖哩香，讓人忍不住吮指回味，也提升了蟹肉本身的鮮甜滋味~ 牛頭牌咖哩...

食材：三點蟹、蛋、蒜末、薑、蔥、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、柴魚粉、米酒

156 說讚

海鮮咖哩炒飯『牛頭牌咖哩新食代』

利用隔夜白飯配上花枝、蝦仁，稍加調味一下，馬上就能炒出粒粒分明帶有咖哩香氣的海鮮炒飯，讓人忍不住多吃了1碗.... 牛頭牌咖哩炒醬，...

食材：花枝、蝦仁、蛋、白飯、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、柴魚粉

202 說讚

番茄炒蛋 ~ 10分鐘家常菜

簡單又美味的家常菜，吃的到滑嫩的蛋香與番茄的酸甜好味道，快速輕鬆上菜~ Melody玩味生活札記~FB粉絲團 https://www...

食材：番茄、蛋、蔥段、柴魚粉、塩、糖

1,289 說讚

香芹咖哩鯊魚肉『牛頭牌咖哩新食代』

肉質軟嫩的鯊魚肉加入芹菜一起拌炒，吃的到魚肉的鮮甜與芹菜香，通通融入這一盤中，入味的祕密就是加咖哩炒醬，有別於一番滋味~ 牛頭牌咖...

食材：鯊魚肉、芹菜、薑絲、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、米酒、柴魚粉

130 說讚

紅燒牛肉麵 [五木拉麵]

這份藏在我心裡麵的味道，獻給最親愛的家人們，給最親愛的家人一份暖暖的幸福料理，是我最開心的一件事~ Melody玩味生活札記~FB...

食材：五木細關東麵、牛腩、紅蘿蔔、紫洋蔥、薑片、中藥滷包、辣豆瓣醬、醬油、柴魚粉、塩

61 說讚

咖哩尖峰蛤『牛頭牌咖哩新食代』

鹹香涮嘴的尖峰蛤，除了醬香氣之外，又多了咖哩炒醬所帶出的鮮甜滋味，是一道必點的熱炒菜式哦~ 牛頭牌咖哩炒醬，結合沙茶的濃郁香氣，使料...

食材：尖峰蛤、薑絲、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、柴魚粉、米酒

74 說讚

日式咖哩炸雞『牛頭牌咖哩新食代』

不管午茶or宵夜，最愛的就是這一味，香酥內嫩的炸雞塊，每一口都能吃到咖哩的香氣所增加的鮮甜好滋味~ 牛頭牌咖哩炒醬，結合沙茶的濃郁香...

食材：雞胸肉、地瓜粉、白芝麻、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、米酒、胡椒粉、蒜末、糖、蛋白

536 說讚

麻婆豆腐『牛頭牌咖哩新食代』

鹹香入味的麻婆豆腐.可一醬三吃.不管拌飯、拌麵、沾麵包.餐桌上只要有了這一味.不管大人還是小孩.通通都能收服他們挑嘴的胃蕾哦~ 牛頭...

食材：豬絞肉、豆腐、蒜末、辣椒、牛頭牌咖哩炒醬、辣豆瓣醬、柴魚粉

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辣炒年糕 (除夕年菜)

吃膩了中式年菜.可以換換口味.做這道韓式辣炒年糕.簡單好吃又快速.可做為今年的年菜之一... melody~*美味廚房~FB粉絲團...

食材：年糕、大白菜、鮮香菇、紅蘿蔔絲、蒜末、油豆皮 (市售袋裝)、韓式辣醬、日式醬油、柴魚粉、糖

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蒜香燒雞 [穀盛壽喜燒]

鹹香帶甜的蒜香燒雞.只要利用雞肉的油脂.慢慢煸香至出油.再稍加調味一下.立馬多扒上好幾碗飯.. melody~*美味廚房~FB粉...

食材：去骨雞腿、蒜末、穀盛壽喜燒、糖、水

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5 跟著做

米蝦餅 [美國米]

香Q有咬勁的米飯.所做成的米蝦餅.也可以拿來當成點心飽足一餐哦~ melody~*美味廚房~FB粉絲團 https://www....

食材：美國米、蝦泥、豬絞肉、大水餃皮、柴魚粉、醬油、胡椒粉、香油

181 說讚

排序