白酒魷魚義麵 簡單的食材,美味的一餐!

白酒魷魚義麵


夢想廚房...建構中
75 食譜 113 粉絲
收藏 69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的食材,美味的一餐!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
一隻
半杯
2大匙
1小匙
適量
7~8片
一大匙
  • 1
    平底鍋熱後,加入橄欖油, 洋蔥末,蒜末
  • 2
    另一鍋煮麵. 煮麵水沸了後,加入少許塩和油,再加入麵,煮到芯有點硬
  • 3
    洋蔥香味出來後,加入切段的魷魚,加入白酒,蓋上鍋蓋, 等30秒
  • 4
    魷魚變成一半透明一半變白, 把魷魚取出
  • 5
    轉小火, 在平底鍋內的加入麵芯還有點硬的麵,煨煮.如果麵還沒煮好,水已經沒了,加以再加半杯的煮麵水
  • 6
    麵熟透後,加入半熟的魷魚,蓋上鍋蓋,等魷魚全變白後,加入塩/黑糊椒,九層塔末,淋上少許橄欖油,完成。
小撇步

讓麵在白酒汁中煨煮,會讓麵更好吃!
喜歡辣的朋友,可以在煮洋蔥加入辣椒!

2014/07/10 發表 3,155 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
夢想廚房...建構中
75 食譜 113 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當冰淇淋飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯秋葵舒肥機虎牌電子鍋枸杞迷迭香芋頭馬卡龍拉麵鑄鐵鍋鳳梨酥早午餐泡麵水波爐牛肉麵獅王洗碗精芒果減肥餐素食披薩鳳梨壽司奇亞籽3M真空保鮮盒奇異果滷味蜂蜜Bosch廚師機洛神花百香果臭豆腐芭樂普格義大利麵醬涼拌小黃瓜紅豆WMF快力鍋鮑魚棉花糖微波爐土豆蛋捲檸檬壽喜燒火龍果史雲生雞湯燒肉水果