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相信大家看到麻辣兩個字就知道，又來花椒宣傳啦~~
這次小編再來嘗試將花椒融入西式料理，將花椒油替代橄欖油，頗有另一風味。
準備適量的水。（100 g麵條需要1公升的水)煮開，加入少許的鹽在水裡可以避免麵身粘在一起，將義大利直麵以傘開狀倒入煮開的水裡煮至熟後撈出備用。
加入煮麵水翻炒至乾，其中可以試試麵體是否是自己喜歡的軟硬度，即可上桌。
小撇步
蒜香+麻香+胡椒香～這一道結合花椒油的義大利麵真的是簡單又好吃，劉姥姥的花椒油果然很無敵，中餐西餐都可以結合，看來小編可以再嘗試其他西式料理XD
劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味，與孫女一起努力將產品品牌化，並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理，並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。
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