西班牙烘蛋


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這道西班牙烘蛋操作起來非常簡單,但味道卻無敵美味。裡頭有滿滿的蔬菜,營養滿分!相信挑嘴的小朋友也會愛上這道蔬菜烘蛋料理的。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
1片
1/4顆
1/2條
8顆
2茶匙
適量
少許
少許
  • 1
    培根、洋蔥、小黃瓜皆切成小丁、小蕃茄一開八備用。
  • 2
    雞蛋打散後,用細濾網過篩兩次備用。
  • 3
    熱鍋不加油,放入培根炒至焦香味傳出後推至鍋中一旁,再放入奶油、洋蔥炒至透明。
  • 4
    放入小黃瓜丁、蕃茄丁翻炒均勻後,起鍋加入做法(2),再加入蒜泥、<調味料>攪拌均勻。
  • 5
    倒入裝有烘焙紙的烤盤內,撒上起司絲,再用小蕃茄點綴。
  • 6
    放入預熱烤箱200度,烤20~25分鐘即完成。
小撇步

★ 蛋液過篩,烹調後的蛋會吃起來比較滑嫩。
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2014/07/07 發表 6,618 瀏覽
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西班牙烘蛋 這道西班牙烘蛋操作起來非常簡單,但味道卻無敵美味。裡頭有滿滿的蔬菜,營養滿分!相信挑嘴的小朋友也會愛上這道蔬菜烘蛋料理的。