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西班牙烘蛋

西班牙烘蛋

描述

這道西班牙烘蛋操作起來非常簡單,但味道卻無敵美味。裡頭有滿滿的蔬菜,營養滿分!相信挑嘴的小朋友也會愛上這道蔬菜烘蛋料理的。

417 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 培根、洋蔥小黃瓜皆切成小丁、小蕃茄一開八備用。

  • 雞蛋打散後,用細濾網過篩兩次備用。

    雞蛋打散後,用細濾網過篩兩次備用。

  • 熱鍋不加油,放入培根炒至焦香味傳出後推至鍋中一旁,再放入奶油、洋蔥炒至透明。

    熱鍋不加油,放入培根炒至焦香味傳出後推至鍋中一旁,再放入奶油、洋蔥炒至透明。

  • 放入小黃瓜丁、蕃茄丁翻炒均勻後,起鍋加入做法(2),再加入蒜泥、<調味料>攪拌均勻。

    放入小黃瓜丁、蕃茄丁翻炒均勻後,起鍋加入做法(2),再加入泥、<調味料>攪拌均勻。

  • 倒入裝有烘焙紙的烤盤內,撒上起司絲,再用小蕃茄點綴。

    倒入裝有烘焙紙的烤盤內,撒上起司絲,再用小蕃茄點綴。

  • 放入預熱烤箱200度,烤20~25分鐘即完成。

    放入預熱烤箱200度,烤20~25分鐘即完成。

小撇步

★ 蛋液過篩,烹調後的蛋會吃起來比較滑嫩。
★ 更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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